伊勢原 ラーメン 基 motoi 伊勢原店:goteblog

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伊勢原 ラーメン 基 motoi 伊勢原店


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野暮用あって伊勢原へ。
ついでにラーメン食おうと思い基 motoiというお店へ。
R246の下り方面にあると思っていたのだが、上り方面にあったため入るのに骨が折れた。
11:40頃入店。先客は7人ほど。店内は食券制で、カウンターの他、座敷もあり。
外観

ラーメン【大盛】(650円+100円)つけめん(680円)を注文。
注文時には脂を多めにするか否かを聞かれた。初めての来店なので当然普通で。
5分くらいでラーメン登場。
ラーメン(大盛)つけめん

ラーメンだが、麺は太麺で伸びまくり。メンマは自家製っぽいがしなしなしており心地よい歯ごたえは無い。
叉焼はジャスコとかダイエーのフードコーナーで食うような叉焼と全く同じ味だったw
スープは相模家のように表面に脂の膜が浮いているが、この脂は豚骨の背脂等ではなく単なる既製品のラードっぽい。魚介ダシが効いた印象だがラードのせいかドロドロしている。
事実、溶けきらない脂が麺の中に浮いていた(-_-;)
カウンターの上には生ニンニク刻みタマネギが置かれており、これは自由に入れていいらしく、特に刻みタマネギは入れるとスープの味up

つけめんの方は茹で加減は適度。麺はラーメンの麺と多分同じだと思う。
スープはつけめん特有の酸味等は無く、なんだかコクが無い。
あつもりではないため、食べているうちにつけ汁が冷めてしまいげんなり。。

店内の清潔度はまぁまぁ。接客もまぁまぁ。
ただラーメンがイマイチだったため再調査の必要は無さそうだ。

ラーメン 基 motoi 伊勢原店>
価 格: ★★☆
スープ: ★★
 量  : ★★★☆
 味  : ★★☆
 麺  : ★★☆
接 客: ★★☆
__________
総 合: ★★☆

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関係ないけど、平塚の八雲は値上がりのようです。
原材料高騰の煽りをまともに受けているようです。
八雲値上がり

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TAG :
ラーメン
伊勢原

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ラーメン。

4月から、かなりラーメンネタが多いですね。
栄養が偏りそうなので野菜も食べてくださいね~。(^^)
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