台北旅行2014⑧鼎泰豊(din tai fung ディンタイフォン)本店:goteblog

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台北旅行2014⑧鼎泰豊(din tai fung ディンタイフォン)本店


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鼎泰豐(信義店) (東門/飲茶・点心) /MRT東門駅
TEL:02-2321-8928
住所:台北市大安區信義路二段194號
交通手段: MRT東門駅5番出口から徒歩すぐ
営業時間:[月~金]10:00-21:00[土・日・祝日] 9:00-21:00
定休日:なし
夜総合点★★★☆☆ 3.4

夕方から再び活動開始。
世界十大レストランの1つと言われる超有名店、鼎泰豊の本店に行く。現地到着時点で40分待ち。

鼎泰豊

予め食べるメニュをオーダーシートに書いておき、順番になったら番号が呼ばれる仕組み。

101

通りからは高さ509.2mの台北101が見え、日本人はこぞって記念撮影。
電光掲示板に番号が掲示され2階の一番奥の席にごあんない。店員の接客態度も容姿も悪くない。

小龍包

まずはビールで乾杯。店内空調が効いており余りビールは進まない。まずは定番で真打ちの小籠包登場。

小龍包の食べ方

小龍包 生姜とともに

上部を破いてスープを吸い生姜とともに酢醤油で食すのが基本らしい。
しかしながら作って時間が経過しているのか余り熱くなく残念。蟹味噌の小籠包とかも頼んだかやはりノーマルが一番うまいね。

キュウリ

キュウリの漬け物は普通にウマイ。

坦坦麺

担々麺は麺がイマイチ。辛さもそれなりにあり二日酔いのダメージもあったため不覚にも残した。

とりあえず定番のグルメは制覇したって感じだ
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TAG :
台北
坦坦麺
ラーメン

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