夢現 ラーメン 平塚:goteblog

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夢現 ラーメン 平塚


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とある平日休みに麺や光湘跡地に出来た夢現というラーメン屋へ。店名は「ゆめうつつ」だと思っていたが、「むげん」かもしれない。
先日、訪れた際には営業時間にもかかわらず開いていなかった。。12:000頃訪問、先客後客ともになし。情報はまたまたごっちsanとこから

夢現

入店しても店内には誰もおらず。。暫くして飲食業を営む人とは思えない男性が出てきた。

店内メニュ店内メニュ

店内は光湘そのまま。店名からメニュまで全て手書きという節約ぶり。店外の貼紙ではランチサービス?のラーメン+餃子が800円でお得っぽかったので、それを頼むと餃子が無いとのこと。なんといういい加減ぶり。しょうがなくとんこつしょうゆ(650円)を注文。サービスで半ライスも付けてくれるとのこと。5分後くらいでラーメン登場。

しょうゆとんこつ

味玉、ほうれんそう、海苔、少しのネギが載せられたラーメン。少し家系を意識しているのかな?スープは濃厚な豚骨醤油でOPENしたての割にはなかなか完成度が高いように思う。

とんこつしょうゆ麺

麺はまぁまぁかな。問題はチャーシュー。そこそこの大きさなのだが臭いが明らかにおかしい。例えるなら七夕祭の後の駅周辺って感じでしょうか。まぁこういう臭いのチャーシューもあるのだろうと無理やり自分に言い聞かせ、口に入れるがやはり無理。オブラートに包んだ言い方だとオーバーエージングって感じでしょうか。

午後は胃の中がチクチク。昼間からアルコール消毒しますた。
再訪?ないでしょうね。


夢現 ラーメン / 平塚駅
☆☆☆☆ 1.5

神奈川県平塚市見附町41-13⇒MAP
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TAG :
ラーメン
平塚

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夢現@平塚

夢現 しおとんこつ 駐車場有(店裏手月極め/2台) ・住所 平塚市見附町41-13 ・電話 0463-34-5781 ・時間 11:30~14:00 / 17:00~26:00 ・定休 第4月曜日 7/20(火)に「麺や光湘」跡地にオープンしたお店。店主は光湘店主と知り合いらしく、お店を譲り受けたとの?...

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Private :

(ノ∀`)ペチョン

素晴らしく手厳しい意見(笑)

12時の訪問で餃子がないのは問題外ですねぇ。
飲食業を営む人とは思えない男性、にも納得。
どこかで飲食業と言うものを勉強してきなさい
よと言いたくもなりますが、私はブログを教えて
しまった=何か書いたら見られる為に、否定的な
意見が書けなくなってしまったんですよねぇ・・・

とは言え、思った事は全部店主に直で告げてきて
おりますが。最近はオープンしてから勉強する
お店が増え、しっかり勉強されたからオープン
させるお店が少なくなってしまいましたね!

>>ごっちsan

ですよねぇ~
新店が出来るのは嬉しいですけど、ほんと完成度の低い店ばかりで。。
スープ自体はなかなかの出来だっただけに残念でした。
ランチサービスの餃子をまったく用意してないとかありえないっすよね。
加えてチャーシューには絶句。決して誇張表現じゃありませんよ。

例の紫なんちゃらとか訪問意欲をそそらないお店ばかりですが、
地雷覚悟で今度イッテキマス。
そろそろ麺友会とかやりたいっすねぇ。
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