茅ヶ崎 ラーメン 菜良(さら) 2回目:goteblog

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茅ヶ崎 ラーメン 菜良(さら) 2回目


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茅ヶ崎ジャスコに行ったついでに菜良に2回目の訪問。
言わずと知れた二郎インスパイアのお店。
新規開拓をせずにお気に入りの店ばっか行くのはおいちゃんの悪い癖。
12時ちょい前に入店すると空席は1席のみ。。開店時間を狙ってくる字路利案が多いようだ。
菜良

前回同様、えぼし麺+大盛(600円+100円)を野菜増し、にんにくで注文。
今回は店員も3人に増えており、オペレーションもだいぶよくなったようだが、受注ミスが何度もあり、客から指摘を受けていたw
えぼし麺えぼし麺えぼし麺

10分もせずにラーメン登場。
まずスープだが前回来訪時はパンチにかける印象だったが、今回は濃厚でウマい。豚もウマい。ただ麺がイマイチで芯のあるうどんをひたすら食うような印象、啜るというよりは噛み砕く印象、表現が難しいが違和感が残った。ボリュームは申し分ない。
それとニンニクだが、いわゆる刻みニンニクのため余りスープににんにくエキスが出てこない。かと言って噛むと超ニンニク!ってな感じ。おろしニンニクのほうがいいなぁ。

また訪れるとは思うが、次回は麺を柔らかめで注文しようかと思う。
今回は、満腹度はあったが今一歩な印象ですた。

<5/10 ★★★★★☆☆☆☆☆>

過去訪問記
2009/2/13 えぼし麺+大盛(600円+100円)
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TAG :
ラーメン
二郎インスパイア
茅ヶ崎

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焼き豚。

美味しそう~♪
でも麺が焼きうどんみたいに見えますね。(笑)

うむ。豚はウマかったね。
麺は硬く、食ってる最中でちょい飽きてしまったよ
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