茅ヶ崎 ラーメン 菜良:goteblog

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茅ヶ崎 ラーメン 菜良


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「遂に湘南にも二郎インスパイアが!!」

で一部の人に話題の茅ヶ崎菜良に行ってきました。
菜良菜良菜良

湘南ラーメン食べ歩記@ごっちsanのところで見かけて以来、なかなか行く機会が無かったのだが、やっとこさ行ってきました。14:45頃入店。当然、こんな時間では客は誰もおらず、店の人も驚いた様子。寸胴の火も消してしまっていた様ですた。
店員は三浦カズ(ロス疑惑の方)を髣髴とさせる店長っぽい人と若手の2名。噂どおりラーメン屋っぽい造りではない。
メニューメニュー

えぼし麺+大盛(600+100円)を注文。注文時にトッピングを聞かれたので野菜増し、にんにくでお願いした。「当店の麺は極太のため5~6分程の茹で時間を頂きます」とのことだが、実際は15分はかかった。まぁこんな時間に訪れたんだからしょうがない。
えぼし麺えぼし麺えぼし麺

野菜はキャベツ中心。この間のらーめん大のもやしで悪夢を見たので野菜の盛りはこの程度で充分。豚はほど良い柔らかさだが味付けが今ひとつ。麺は極太でゴワゴワ感ありウマい、大盛=400gはボリュームも申し分ない。スープは二郎インスパイアによくあるのライト系でパンチにかける。にんにくはマシマシにしても足りないくらい存在感が無かった。

店内は糞蒸し暑くTシャツ1枚でも汗ダラダラ。おそらくは換気がラーメン屋仕様になってないからかな。総合的には麺も豚もなかなかのためスープをもちょい改良して欲しい。価格設定も良心的なのでオペレーションが安定した頃にまた訪れたい。

茅ヶ崎 ラーメン 菜良>
価 格: ★★★☆
スープ: ★★☆
 量  : ★★★☆
 味  : ★★★
 麺  : ★★★☆
叉 焼: ★★★
店 内: ★★☆
接 客: ★★☆
__________
総 合: ★★★



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TAG :
ラーメン
二郎インスパイア
茅ヶ崎

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菜良@茅ヶ崎

【2/6オープン 新店】 菜良 えぼし麺+魚粉・生玉子・チーズ 駐車場不明(近隣コインパーキング多数) ・住所 茅ヶ崎市中海岸1-1-66 ・電話 ・時間 11:30~15:00 / 17:00~22:00 ・定休 月曜日 遂に湘南にも二郎インスパイアが!! と言う事で、昨日オープン(正...

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写真うつりが良い。

チャーシューが。(笑)

美味しそうに見える…。

麺が本当に太いですね。うどんみたい。(笑)

( ノ゚Д゚)ドモドモ

どもども、行かれましたかー。実はここ、初日に
行った組とそれ以外組で評価が見事に分かれてま
して。肉屋が間違えて肉を持ってきたり、色々と
あったみたいです。にしても味のブレは大きい。

私が行った時は店内も暑くはなかったですが提供
までの時間がとにかくかかるのが難点ですねぇ。
まぁ今後に期待のお店ではありますね(´▽`*)

>>駿河san

チャーシューはなかなかでした。
良いデジカメなんで写りも確かに良いなw
今度、是非二郎系ラーメン食べてみなよ。
中毒性があるのではまるかも。


>>ごっちsan

ブレは多そうですね。
確かに店員の手際も悪く、寸胴が店員の腰の高さまであったり、
テーブルの配置とかいろいろ違和感がありました。

湘南界隈では期待のお店と言うことは間違いありません。
食べた後にそれなりの満足感がありました。
個人的には駐車場が欲しいなぁ~
「平塚にも二郎インスパイアが!!」の記事が書けるのはいつですかねぇ~
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