神田 ラーメン 神田大勝軒 2回目:goteblog

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神田 ラーメン 神田大勝軒 2回目


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去年の12月に神田大勝軒へ。
19時前に入店。待ちは無く座ることが出来た。
神田大勝軒

メニューはこんな感じ。みかんへの落書きが可愛らしい
神田大勝軒神田大勝軒神田大勝軒

諸事情により特製もりそば(680円)麺少なめで注文。自家製麺のため茹で時間が6~8分。麺は通常300gで少なめにすると茹で玉子かメンマが増量されるようだ。
神田大勝軒神田大勝軒神田大勝軒

スープはやや甘めでまろやかながら大勝軒の酸味が余り無く、酸味マニアとしてはもうちょい酸味がある方が良いかな。麺はちょうどいい茹で加減でうまい。

総合的には接客も良く機会あらば、また訪れたい。

< 7/10 ★★★★★★★☆☆☆>
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TAG :
ラーメン
大勝軒

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どうしたんですかっ!?

麺、少なめ!?
有り得ない!!
一体、何があったんですか??お腹が痛いんですか??

まぁそんなこともあるっすよ~~
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