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日曜日に平塚の海岸近くにある飛附亭へ。
平塚では老舗のようで、以前から存在には気付いていたが初めての来店。

開店時間の11:30チョイ過ぎに到着。
先客は2名ほど。なにやら女性に人気のあるお店？
店内はカウンターとテーブル席がいくつかある。
食券制で、こってりラーメン(650円)を購入。
大盛は無料との情報を得ていたので、食券を渡す際に頼んでおいた。

5分くらいでラーメン登場。ちょい早過ぎて驚く。



具材は半熟卵、叉焼、メンマ、海苔、青菜？で色のコントラストが良く、見た目は非常に美しい。
こってりラーメンだけあって、背油が随所に浮いている。なにやら燕三条の杭州飯店のような印象。
スープはこってりの印象ではなく、とても美味しい。だが結構ぬるめで量も少なめ。こがしネギのようなものが入っていたが特に風味には影響しないようだ。

麺をすすると何やらインスタントラーメンを食べた時のような味がする。結局、最後までこの印象が残ってしまい、小生にとっては大幅マイナス。
叉焼は厚切りながら非常に脆く美味しい。メンマは腰が無くマイナス。小生としては八雲のようなメンマが希望。
大盛の割には麺が少なく、スープまで完食してしまった。

店舗の衛生状態はまぁまぁ。接客は非常に良く好印象。セルフサービスの水は出がかなり悪かった。
総合的には麺のマイナスが大きい。
今回は単なる小生の勘違いなのか、次回来店時に再評価したい。


＜ラーメン　飛附亭＞
価　格： ★★★
　量　 ： ★★☆
　麺　 ： ★☆
　具　 ： ★★★☆
スープ： ★★★☆
店　内： ★★☆
接　客： ★★★☆
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
総　合： ★★☆