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本日は何となく相模家のラーメンが食べたくなり、1ヶ月ぶりに平塚の相模家へ。
13時過ぎに言ったわけだが、結構混んでいた。
いつものようにラーメン(大) 700円を注文。
(最近、ピンボケが激しい)



以前の画像と比べて頂ければ分かると思うのだが、今回は何だか麺の色が濃い。
これは茹で過ぎたのだろうか？
また今日のスープは豚骨が通常よりも濃厚過ぎて稍気持ちが悪くなった。
前日、飲み過ぎた影響もあるのだが、それだけでは無いはず。

今回はメニューも撮影成功



総合的には以前よりも評価はガクッと落ちた。
おばちゃんも客からお代を貰っても手を洗わないってのを見かけてしまった。
やはりラーメン店は食券制の方が衛生的には好ましいだろう。

暫くあの濃厚豚骨は受け入れたくないが、好きな店なのでまた訪れて評価したい。

＜相模家＞
コッテリ：★★★★★
価　　格：★★★☆
　　　 量：★★★☆
　　　 味：★★☆
　　　 麺：★★★☆
衛　　生：★
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総　　合：★★☆