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糞あちー中、ちょい用事あって藤沢へ。
用事を済ませ、どっかでラーメンでも食うかと思ったが駅周辺にはろくな店がない。
帰ろうかと思ったが、地下に怪しげな家系ラーメン屋があったので行ってみた。ラーメンが550円ってのもそそられた。名前は博家っていうらしい。

地下に降り入店。店内の写真は自重したが、カウンターは一切なくテーブルのみ。
何だかボトルキープっぽい酒がイッパイ置かれており、中華料理風居酒屋が趣味で家系ラーメン始めてった感じか？日曜の13時前というそれなりのピークタイムだったが先客は2名のみ。
店員は多分、中国人だと思う。

とんこつ醤油ラーメン（550円)＋中盛(100円)を注文。
小生は普通、中盛、大盛っていう家系のラーメンの基本パターンが嫌いである。
中盛なんぞなくして欲しい。中盛があるがために大盛が200円増しになるのは腹立たしい。

(小生のblogマニアな奇特な方ならお気付きだと思うが、写真の写り頗る綺麗なのに気付かないか？実は1,000万画素のデジカメを購入したのでした。)
スープは相模家に近い感じで悪くない。っていうか思ったよりうまかった。
叉焼はハズレ。ウズラの卵は何で入っているのか不明。
麺は説明難しいが、小生の嫌いなタイプの麺。せっかくスープは合格点なのにこれでは勿体無い。
あと、中盛とは思えない程、量が少なかった。半ライス(50円)にしときゃ良かったよ。。orz

それと小生がラーメン食ってる最中、どこからともなく煙草臭が。。このお店店内どこでも喫煙可の糞店らしい。
まぁ明らかに流行っているお店ではなく、味も相応の内容。
再調査の必要はなさそうだ。

＜藤沢　ラーメン　博家＞
価　格： ★★★☆
スープ： ★★★
　量　 ： ★★
　味　 ： ★★
　麺　 ： ★☆
店　内： ★☆
叉　焼： ★☆
接　客： ★★☆
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
総　合： ★★

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本日は仕事で桶川へ。
昼飯は桶川でご馳走になったが(撮影はさすがに自重)、今日は元々、ラーメンを食いに行くつもりだったので横浜で下車。家系総本山吉村家へ。
15時頃入店。さすがに平日の昼下がりのため10席以上空席があり、すぐに座れた。

昼飯は食ってたので、控えめにラーメン(590円)を注文。いろいろ聞かれたが「普通」で注文。
普通のラーメンにもかかわらず後から来た客のチャーシュー麺とかが先に出るとは何事じゃヽ(`Д´)ﾉ

まぁ当然なんだけど見た目が厚木家と全く同じ。
スープは今まで食べた家系で一番美味い。
麺は最初口に入れた時、やわらか過ぎに感じたが芯が硬い感じで丁度良かった。
叉焼はコゲ臭がして脂身が多いのはマイナスだが硬めのタイプで味もしっかりしていてかなり美味い。
まぁ超有名店なので、これ以上小生が説明する必要も無いでしょう。
レベルの高いラーメンでした。
接客はまぁこんな感じか。
ただ、夏にスーツでラーメン食うのは間違い。汗が止まらなかった。。

＜ラーメン　横浜　吉村家＞
価　格： ★★★☆
スープ： ★★★★☆
　量　 ： ★★
　味　 ： ★★★★
　麺　 ： ★★★☆
店　内： ★★☆
叉　焼： ★★★★
接　客： ★★☆
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
総　合： ★★★★

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夜に久々に平塚の八雲へ。
リニューアル以来初めての来訪。
19時頃、来店。空席は七夕景気も手伝い1席のみだった。
新メニュー表はこちら。


噂どおり、ラーメンが100円up、つけ麺が200円upになったようだ。
加えて、ラーメンは160g、つけ麺は240gと店内に明記されるようになった。
しおラーメンの大盛を注文(600円＋100円)を注文。


麺は変わったのかな？よく分からん。スープは相変わらずの優しい味。メンマは心なしか細くなったように感じた。叉焼は味付け、硬さともに申し分なく絶品！！。

ただ店主、奥さん？ともに相変わらず余り活気が無い。奥さんはほぼ無表情で悩み事でもありそうな神妙な面持ちだったのが印象に残っている。
次回はつけ麺を食べてみたい。

＜平塚　麺や八雲＞
価　格： ★★★
スープ： ★★★☆
　量　 ： ★★★
　味　 ： ★★★☆
　麺　 ： ★★★☆
店　内： ★★★☆
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
総　合： ★★★☆

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平塚の八雲の先にあるクアトロヴァジーナが何やらラーメン屋を始めたらしいので行ってみた。
今日は八雲が開いており、雨の影響で待ち0人だったのでかなり惹かれたが我慢しクアトロヴァジーナへ。この店、本来ならばピザ屋らしいが、いつも閑古鳥状態だった記憶がある。せっかくチョークで書いたメニューが雨が撥ね、下部が消えてしまっているｗ
11:30頃入店。先客は無し。


当然、ラーメン屋の造りではないのでこのお店でラーメンを食うのは何だかおかしな感じ。
店内は薄暗く雰囲気は良いが、しょぼい携帯カメラでは写りは最悪。。
メニューは坦々麺しかない。Giroって何？ぎょうてん屋のぎ郎か？(違うだろうけど。)


坦々麺(600円)、黒坦々麺(650円)と無料ライスを注文。
無料のものは人数分頼む。これ基本。頼んでから3分くらいでラーメン登場。
ちょい出てくるのが早過ぎて驚く。っていうか早く出てきたラーメンで良かったコトはほとんど無い。


スープは坦々麺、黒ともに結構な辛味がある。小生は比較的、辛いモノは得意だが、苦手な人はちょい辛いかも。結構スパイスが強すぎて基本的な味が分かり難い
スープとライスはなかなか相性が良かった。
麺は結構な細麺でなかなか美味しい。従業員いわく伸び易いので大盛とかは設けずに替え玉にしているらしい。
叉焼は特に印象無し。

総合的にはまぁ悪くは無いがスープをもっと改良すべきだろう。
近くに八雲という人気店があるため、八雲が超混雑している時は八雲からおこぼれを貰えるかも。
夜は元の店に戻るのかな？いつまでお店が持つのか気になるところだ。

＜平塚　坦々麺　クアトロヴァジーナ＞
価　格： ★★★
スープ： ★★
　量　 ： ★★★
　味　 ： ★★☆
　麺　 ： ★★★☆
店　内： ★★★☆
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
総　合： ★★☆

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ちょっくら用事あって横浜へ。
14時過ぎ、ついでにラーメン食おうと思って横浜西口大勝軒に行ったが激混み。
何店か回ったあげく、北海道ラーメンの寶龍 （ホウリュウ）というラーメン屋へ。
行った理由は単に並ぶ必要が無かったからｗ


店内は古く清潔感は全く無い。加えて全席喫煙可という糞設定。
味噌ラーメン(600円)＋大盛(150円)を注文。
メニューは座った位置が悪く取れなかった。
ラーメンは3分くらいで出てきた。早過ぎじゃないか？


具は珍しくきくらげ入っている。叉焼は特に印象無し。
麺は縮れており小生が嫌いなタイプの麺。
スープは壱龍とかよりは麺に絡むが、厨房を見た様子では単にお湯に溶かした程度のスープだろう。
一応、大盛だったのだが全くそういう感じがしなかった。

総合的には衛生面でも味でも劣り再評価の必要は無さそうだ。

＜横浜西口　ラーメン　寶龍＞
価　格： ★★☆
スープ： ★★★
　量　 ： ★★☆
　味　 ： ★★☆
　麺　 ： ★☆
店　内： ★☆
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
総　合： ★★

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一応ダイエット中なのだが小生のダイエットは食生活を余り変えず、運動で体重を減らすダイエット。そんなわけで行く前に体重計に乗ってから宝堂へ。

まだ食していないラーメンがあったのでそれを食おうと思い入店。
この店、そこいらの店が価格変更しているのにもかかわらず未だ値段据え置き、大盛無料、半ライス無料、もやし無料！
恐らくは自家製麺を使っているので、少しは余裕があるのかと思われるが、他店も見習ってほしいｗ

さて今日は○赤丸辛味とんこつ醤油(700円)を注文。
大盛、加えて半ライスを頼んだことは言うまでもない。


スープは真っ赤だが辛さは程よい辛さ、だが相変わらずしょっぱい。
加えてデフォ状態でかなりのにんにくが使われているようでコクは申し分ないが、昼間に食うとその日、1日中迷惑がられること間違いなし。
細切りネギは辛くなくいい感じ。
総合的には3つあるラーメンの中では一番うまかったがもうちょい塩分を控えてほしいｗ
各店、コストパフォーマンスが悪くなる中、このお店だけはなんとか現行価格で頑張ってほしい。

＜ラーメン　宝堂＞
価　格： ★★★★
スープ： ★★★
　量　 ： ★★★★☆
　味　 ： ★★★☆
　麺　 ： ★★★
店　内： ★★★☆
叉　焼： ★★★
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
総　合： ★★★★

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最近、新規開拓が滅法少ない。
近場のめぼしい店はだいたい行きつくしたようだ。
そりゃあボリューム少なくて高い店なんかは幾らでもあるけど。

そんなわけで久々に大磯の壱龍へ。
11時ちょい過ぎに入店。皆、開店時間を狙ってくるようでギリギリ外の席に座れた。
さて価格だが更にあがった模様。
今まで無料だった大盛が100円増しに。
加えて、食券買おうとしている時に「冷やし中華始めましたよ〜」とか「餃子握りたて〜」とかとにかくうるさい。
そりゃあサイドメニューとかで利益出したい気持ちは分かるがハッキリいって迷惑。
7年使った骨董品のデジカメを落下してしまいとうとう成仏。携帯だと写り良くないよね。。


いつも通り味噌ラーメン＋大盛(680円＋100円)。
何だかもやしの量が以前よりも減った気がする。
叉焼はいつも通り、だしが抜けて味が無い。
味はともかく腹は膨れた。


大盛無料じゃなくなって魅力半減。
そりゃあ原材料費高騰で仕方が無いと思うが、(以下省略)。

＜北海道らーめん 壱龍＞
価　格： ★★☆
スープ： ★★☆
　量　 ： ★★★☆
　味　 ： ★★★
　麺　 ： ★★★
店　内： ★★★
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
総　合： ★★★

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懲りずにぎょうてん屋へ。
金曜の21時頃に行ったわけだが、満席だった。
いつも通り、ぎ郎(700円)を注文。
ふと店内を見回したがサービスライスの文字無し。
ついにサービスライスは終わった模様。。orz

さてラーメンだが前回書いたとおりボリューム減は間違いないようだ。


味は普段通りだが、以前のように食後に腹がはち切れそうな感覚は無い。
まぁダイエット中の小生にとっては丁度いいか('・ω・`)

接客だが変な店員がいた。
何だか中国人っぽい。
サービスライスも無くなったため単なる沿道沿いの店になったことは間違いない。

＜ぎょうてん屋 東名厚木店＞
価　格： ★★★
　量　 ： ★★★☆
　味　 ： ★★★☆
　麺　 ： ★★★☆
店　内： ★★☆
接　客： ★★
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
総　合： ★★★
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野暮用あって伊勢原へ。
ついでにラーメン食おうと思い基 motoiというお店へ。
R246の下り方面にあると思っていたのだが、上り方面にあったため入るのに骨が折れた。
11:40頃入店。先客は7人ほど。店内は食券制で、カウンターの他、座敷もあり。


ラーメン【大盛】(650円+100円)、つけめん(680円)を注文。
注文時には脂を多めにするか否かを聞かれた。初めての来店なので当然普通で。
5分くらいでラーメン登場。


ラーメンだが、麺は太麺で伸びまくり。メンマは自家製っぽいがしなしなしており心地よい歯ごたえは無い。
叉焼はジャスコとかダイエーのフードコーナーで食うような叉焼と全く同じ味だったｗ
スープは相模家のように表面に脂の膜が浮いているが、この脂は豚骨の背脂等ではなく単なる既製品のラードっぽい。魚介ダシが効いた印象だがラードのせいかドロドロしている。
事実、溶けきらない脂が麺の中に浮いていた(-_-;)
カウンターの上には生ニンニクと刻みタマネギが置かれており、これは自由に入れていいらしく、特に刻みタマネギは入れるとスープの味up！

つけめんの方は茹で加減は適度。麺はラーメンの麺と多分同じだと思う。
スープはつけめん特有の酸味等は無く、なんだかコクが無い。
あつもりではないため、食べているうちにつけ汁が冷めてしまいげんなり。。

店内の清潔度はまぁまぁ。接客もまぁまぁ。
ただラーメンがイマイチだったため再調査の必要は無さそうだ。

＜ラーメン　基 motoi　伊勢原店＞
価　格： ★★☆
スープ： ★★
　量　 ： ★★★☆
　味　 ： ★★☆
　麺　 ： ★★☆
接　客： ★★☆
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
総　合： ★★☆

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関係ないけど、平塚の八雲は値上がりのようです。
原材料高騰の煽りをまともに受けているようです。

本来ならば伊勢原方面に何か食いに行く予定であったが道が激しく混んでいた。
信号待ちでふと右を見ると、いっちゃがの駐車場が見えたので急遽行くことにしたｗ
実に6〜7年ぶりくらいの来店。18時前に入店。先客はいない。
昔の印象はボリューム少なく、高め。
お店はそう新しい店ではないが清掃が行き届き、清潔感がある。

メニューを撮ろうと思ったもののブレまくり。。最近酷すぎ。。
Wデラ(870円)、みそ(660円)を注文。




ノーマルラーメンは細麺使用。これがうまい。スープは叉焼の焦げ臭が多少気になったがうまい。
叉焼は薄いが箸で掴むと脆く崩れ落ちる。これがまたうまい！
みそはノーマルとは違い、太麺を使用。なんか香辛料の味が余計。加えてどっかで食ったことあるような味だった。＋50円払うくらいならノーマルの方がオススメかな。
ボリュームは大盛でも足りないくらい、少ない。スープを全部飲み干す寸前だったが、自重した。

総合的にはかなり好きなラーメン屋にランクインしたｗ
大盛のボリュームがあと1.5倍あれば週1で通っても良いくらい。

＜いっちゃが＞
価　格： ★★☆
スープ： ★★★★
　量　 ： ★★
　味　 ： ★★★★
　麺　 ： ★★★☆
店　内： ★★★
叉　焼： ★★★★☆
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
総　合： ★★★☆＋

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