秋田:goteblog

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竹本商店つけ麺開拓舎@土崎(秋田市)

竹本商店☆つけ麺開拓舎 (つけ麺 / 土崎駅
TEL:018-845-7510
住所:秋田秋田市土崎港西2-4-36
営業時間【朝】8時~10時30分 【通常】10時30分~22時
定休日:年中夢休
昼総合点★★★☆☆ 3.0

仕事が全国出張型に変わりラーメンも相変わらず食っているのだが、なかなかblogを書く気力が無い。なぜなら家のPCの"E"が入力できなくなってしまったからだ。母音の1つが入力できないとなると辛い辛い。会社からノートPCも支給されているものの報告書の作成があるもんでね。。

さて秋田市内に出張した際、同行者に連れられ竹本商店つけ麺開拓舎へ。地元では有名なつけ麺屋と聞く。事実平日の14時過ぎでも駐車場は満車。店内も待ち10人以上も回転は早く10分ほどで着席。頼んだのは濃厚豚骨伊勢海老つけ麺(830円)。伊勢海老と豚骨系のダブルスープらしい。普通盛りは200g。無料で300gまでアップできる。

伊勢海老つけ麺

石鍋はグツグツ沸騰しており、こんなつけ汁はなかなか見たことがない。麺をつけ汁に浸しても熱せられた石鍋のおかげでつけ汁が冷めることもない。そのため麺を汁に入れっ放しにすると熱くて上顎が火傷する。硬めの麺は小麦の風味豊かでうまい。つけ汁は伊勢海老の風味が強すぎる気もするがうまい。麺は300gだが茹で前300gなのでボリュームも十分。再訪する機会は無いがまた訪れたいお店。
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