東京：goteblog

千里眼@東北沢

2014-08-15(09:14) /
ラーメン　東京

千里眼（ラーメン / 東北沢駅、代々木上原駅、池ノ上駅）
TEL:03-3481-5773
住所:東京都目黒区駒場4-6-8 佐藤ビル　1F　
交通手段:小田急線東北沢駅から徒歩7分　東北沢駅から516m
営業時間:[月～土]11:00～14:30、17:00～21:45[日・祝]11:00～14:30、17:00～20:45
定休日:無
席数:12席（カウンターのみ）
昼総合点★★★☆☆ 3.5

とある猛暑日に東北沢駅から徒歩7分程度の千里眼へ。

二郎インスパイアを提供してくれるお店だが夏場は冷やし中華を取り扱っており、各メディアにも取り上げられるほどの有名店。この日も朝のZIP!で取り上げられてたようだし、取材も来てた。10:45現地到着で待ち4番目に接続。夏休み期間だが平日にも関わらず凄い人気である。
店内はカウンターのみ。黒いTシャツで揃えた店員は和やかに会話しており二郎系っぽさを感じさせない。

券売機で冷やし中華(830円)をポチっと。麺量230g?だったので大盛も考えたが、とりあえずノーマルで。コールは野菜、にんにく、あげ。15分ほどで着丼。

ウホッ！良い盛り！

この盛りでは天地返しは不可能。野菜から攻めてゆく。野菜といっても大根、人参、水菜？。細切りされたこれらはドレッシングで丁寧に混ぜられておりクオリティ高い。

野菜を攻めた後、天地返ししまぜまぜ。

麺は浅草開花楼らしいが水で〆られているのでコシがあり、ウマい。叉焼は豚ではなく鳥。軽くレモンで風味付けされており、こんなところも手を抜かないようだ。

丼の下のほうにタレが沈殿していたようで、本来ならばもっと豪快にまぜまぜすべきだったか。

総合的には丁寧に作られたハイクオリティ二郎系冷やし中華って感じ。次回はノーマルも食べてみたい。

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THEME : ラーメン二郎系
GENRE : グルメ

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ラーメン二郎神田神保町店

2014-07-24(09:46) /
ラーメン　東京

ラーメン二郎神田神保町店（ラーメン / 神保町駅、九段下駅、竹橋駅）
TEL・予約非公開
住所：東京都千代田区神田神保町2-4-11 松好ビル１Ｆ
交通手段：神保町駅から184m
営業時間：月〜金11:00〜17:00　土11:00〜17:00
定休日：日曜・祝日・不定休
昼総合点★★★☆☆ 3.9

仕事で神保町に行った際に、こりゃ行くしかないと思いラーメン二郎神田神保町店へ。

12時ちょい前に到着で待ち5人に接続。行列が凄いとの噂だったためラッキー。待ってる際に麺の量を聞かれ、「小」と告げる。皆、「ふつう」とか言ってるので、小＝ミニかと思ってやや焦ったりして。

5分ほどで入店。なんとなく撮影できそうな雰囲気だったので券売機もパシャリ。小(700円)をポチっと。(よく見るとおいちゃんの残像が映ってるなぁ。)すぐに着丼でトッピングは「ヤサイ、ニンニク」。

二郎らしい美しい盛りだが、スープの色が薄いってのが第一印象。可能な範囲で天地返しし早速喰らう。」

麺は二郎標準より細めか？スープとの相性良く文句なくウマい。

薄い色と思われたスープだが固形物が沈殿していただけみたいだ。かなり乳化しておりウマい。

豚さんも柔らかくレベルが高い。

都心にあるため社用ついで以外で行くことはないだろうし、なかなか行けないだろうが結構レベルの高い二郎だった。

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THEME : ラーメン二郎系
GENRE : グルメ

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つけそば九六(くろ)@和泉多摩川

2014-01-22(13:44) /
ラーメン　東京

自家製麺つけそば九六（つけ麺 / 和泉多摩川駅、登戸駅、狛江駅）
TEL:03-3480-5877
住所:東京都狛江市東和泉3-7-9
交通手段：小田急線和泉多摩川駅徒歩3分、和泉多摩川駅から244m
営業時間：昼11:30～15:00 夜18:00～20:00(スープが終わり次第終了)
定休日：月曜日
昼総合点★★★☆☆ 3.5

狛江市和泉多摩川にある自家製面つけそば九六(くろ)へ。

現地に11:20到着ですでに営業中。公式HPには11:30～と書いてあるのだが早めにオープンするようだ。先客1名、後客多数。店内は狭くカウンター、テーブル含めても10人ほどのキャパ。